So hat auch endlich der heiß ersehnte Kindergeburtstag statt gefunden.
Dieses Jahr hieß das Motto "Forschen im Wald"
Alle Kids wurden nun zu kleinen Waldforschern und erkundeten den "Dschungel".
Alle Kinder waren sehr aufgeregt und freute sich auf eine spannende geheimnisvolle Forschertour durch den Wald.
Auch spielte das Wetter sehr mit und lud uns somit zu einer tollen Tour ein. Herrlich war es die warmen Sonnenstrahlen zu spüren.
Alles war so weitläufig hell...und einfach nur schön. Wir konnten hier alle Sinne testen. Direkt zu Anfang begrüßten uns einige Fröschen/Kröten.
Die Kids waren begeistert.
Aber natürlich ist es wie auf jedem Geburtstag sehr wichtig das passende Essen zu finden. Da passte zu unserem Motto sehr gut ,leckeres knackiges Stockbrot & Würstchen ,aber es gab auch Möhren, Tomaten, mini Berliner und Süßigkeiten...Getränke ect...
Jedoch gab es ein Problem. Da jeder weiss das man nicht einfach in einem Wald Feuer machen darf, mussten wir uns etwas anderes einfallen lassen.
Da kam ich auf die Idee Stockbrot im Backofen zu backen.
Ja! ihr habt richtig gehört ! "im Backofen".
Natürlich ist es anders als vor offenem Feuer zu sitzen und das Brot am Stock nun darüber zu halten. Nur wir wollte auch nicht gegen Regeln verstoßen.
Wie das Stockbrot im Backofen geht zeige ich nun hier :-)
Zuerst bereitet ihr euren Teig vor und benötigt folgende Zutaten und Hilfsmittel.
Ihr braucht:
(für 15 Personen)
*1kg Mehl
*500ml warmes Wasser
*2 Päckchen trocken Hefe ( ihr könnt aber auch 1Päckchen frische Hefe nehmen)
1 1/2 TL Salz
**nach belieben könnt ihr noch Kräuter mediterrane Gewürze , Könner oder Mohn hinzu geben.
Nun müsst ihr Mehl, Wasser, Hefe und Salz evtl. Gewürze ect. in eine große Rührschüssel geben und mit dem Mixer und Knethaken dem Teig ordentlich durchkneten.
Danach nehmt ihr euch den Teig aus der Schüssel und knetet ihn mit den Händen noch mal durch und formt eine große Kugel.
Im Anschluss legt ihr den Teig in die große Schüssel zurück, stellt ihn an einen kühlen Ort und deckt ihn ab.
Jetzt lasst ihr ihn für ca. 4 Stunden gehen bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Da es Stockbrot heisst fehlen natürlich die Stöcke. Da wir aber keine geeigneten gefunden haben entschieden wir uns zu dünnen runden Holzstäben welche unbehandelt sind.
Die bekommt man in jedem Baumarkt. Man bekommt sie in 1m länge und kosten gerade mal 0,59 ct.
Wie ich finde sehr erschwinglich. Wir konnten den 1m dann in 4 bleichgroße Stöcke schneiden. Wir hatten dann 5m zu Verfügung und kamen mit dem Teig hin.
Nun gehts los....
Jetzt heizt ihr den Backofen vor. Wir haben die Option Umluft gewählt und stellten die Temperatur auf ca. 160-180 Grad celsius.
Nun nehmt ihr euch den Teig wieder zur Hand und legt euch die zugeschnittenen Stöckchen bereit.
Nehmt ein Stück vom Teig und rollt ihn mit den Fingern aus zu einer "Schlange"
danach nehmt ihr euch das Stöckchen zur Hand und fangt im 2. drittel an die "Schlange" spiralförmig um das Stöckchen bis hoch zur Spitze und bedeckt diese mit dem Teig.
Den Teig solltet ihr gleichmäßig wickeln.
Nun sollte es jetzt so aussehen. Legt das Stockbrot mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.
Lasst sie ca 5-7 Minuten backen. Zwischenzeitlich prüfen wie fest der Teig schon ist denn ACHTUNG! nicht warten bis der Teig braun wird, denn dann ist er zu trocken und ist dann eher ein "Crakerbrot"
Der Teig sollte sich noch leicht eindrücken lassen aber nicht kleben.
Detail Ansicht
Wie man sieht geht der Teig schön auf.
Mhhhh das sieht schon lecker aus und duftet.
Wer etwas Farbe ins Spiel bringen möchte kann sie vor dem backen noch mit Eigelb einpinseln.
fertig!
War doch ganz einfach oder??
Also dem JONO Kind schmeckt es schon mal. Er machte sich direkt noch über ein Stockbrot her.
Wir haben sie auch erst kurz vor dem Wald Besuch gebacken. Damit sie noch schön frisch und knackig sind wenn wir im Wald sind. Sie waren sogar noch warm.
yammi yammi.....
So nun aber alles flog einpacken damit wir die Waldparty nicht verpassen :-)
damit warten nämlich noch ein weiterer Beitrag.
Also aufgepasst liebe Nähfreunde....
Hier hat schon jemand Hunger :-)
Aber was brauchen den kleine Waldforscher noch???
..................Ja genau die passende Forschertasche ,mit Pinzette und einem Becherlupen Glas.
Somit wurde zügig nach einem passenden Täschchen gesucht....aber es gab nicht das richtige. Aber da hier noch soooo viele alte Hosen im Schrank lagen , durften sie noch einmal zum 2. Leben erweckt werden.
Ich habe die hinteren Hosenteile dafür benutzt.
Wenn ihr dies nachmachen wollt, müsst ihr die hinteren Gesäß Taschen nur grob ausschneiden zum Rechteck. Danach mit der Overlook oder einem Zickzack Stich die Ränder versäubern damit diese nicht ausfransen.
Falls ihr beim zuschneiden nicht an 2 Schlaufen ausgekommen seit solltet ihr noch eine zusätzliche oben anbringen durch die später ein Gürtel gezogen werden kann damit die Forschertasche auch hält. Alternativ kann man auch ein ca. 3cm breites Gurtband nehmen und die enden mit dem Feuerzeug verschmelzen (nur bei Polyester Gurtband) oder mit dem Zickzack Stich versäubern. Dann ermittelt ihr den richtigen Punkt zum anbringen von Kam Snaps und schon ist die Forschertasche fast fertig.
Ich habe noch mit einem ca. 1,5cm breitem Gummi eine kleine Schlaufe angebracht in der die Pinzette Platz findet und schnell zur Hand ist.
Zum Schluss habe ich noch von jedem Kind dem Namen auf die Taschen geplottert.
Dann bekam noch jedes Kind ein Becherlupen Glas und schon kann es los gehen.
**Ich würde mich freuen wenn ihr den Tip hier, bei nach mchen erwähnt oder den Link anhängt :-)
Sie sind freibeweglich und können links oder recht wie auch vorne oder hinten getragen werden.
Die Taschen waren schnell von den kleinen gefüllt. Auch kamen sie sehr gut an.
Jungs und Mädels mögen sie, man kann sie aber genauso gut für vieles andere verwenden.
auch waren sie sehr hilfreich beim Pinata schlagen. Diese ist uns etwas misslungen und eher selten als schön, ABER sie war doch stabiler als gedacht. Da ruß dann eher das Band als das sie kaputt ging :-)
die Kinder hatten dabei so eine Freude und warteten soooo auf den Süßigkeitenregen .
ein Tuch oder in unserem Falle Schwungtuch erleichtert das spätere aufsammeln der Leckereien.
Die Pinata kurz vor dem platzen....
Es war einfach ein wunderschöner Tag.....
Zeit für kleine Kunstwerke war auch noch.
Aber irgendwann geht jeder schöne Herbsttag zu ende. So schön war es.
Vielleicht kann diesen Tip jemand gebrauchen und ihn sinnvoll umsetzten.
Ich gehe nun ins Bett und wünsche euch allen ein schönes Wochenende.
herzliche Grüße
JONO
